Azeite… Eu adoro com tudo!
Na pizza é importante colocar depois q ela sai do forno e antes de cortar.
Teste diferentes azeites para cada sabor de pizza, preste atenção e irá notar bastante diferença entre os azeites, eu gosto de vários e de tempos em tempos vou variando.
Atualmente os meus prediletos são o Dauro e Coosur. Gosto dos trufados para pizzas com cogumelos e da Coosur com Omega3 para pizzas com peixes.
Por favor me enviem dicar de azeites que ainda tenho muito para aprender.